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本場イタリア産の本格的な生ハムをご賞味ください| Mean’s Pizza &Caffébar 渋谷センター街

こんにちは、Mean’s Pizza & Caffébar 渋谷センター街店PR担当です。

お酒のおつまみとしても人気の生ハムですが、イタリア産の本格的な生ハム「プロシュート」をご提供しております。

 

プロシュートって何?

日本で言うプロシュートとは、イタリア産の生ハム、またはイタリア式の燻製にしない生ハムのことを指します。イタリアでは非加熱のものはプロシュート・クルード、加熱したものはプロシュート・コットと呼ばれ区別されています。

イタリア産生ハム [Italian Prosciutto]・・・350円

当店では、本場イタリアの味が楽しめる「プロシュート」をご提供しております。当店へお越しの際は、相性の良いワインと一緒にお召し上がりください。

 

自分で美味しい生ハムを選ぶコツは?

美味しい生ハムを選ぶコツをご紹介したいと思います。ワインやチーズと同じように、一番重要なのは熟成期間です。今では、様々な熟成食材がありますが、熟成期間が長ければ美味しいというわけではありません。食材ごとに適した熟成期間は異なります。そのため、美味しい生ハムをお召し上がりになりたいのであれば、熟成期間18~24か月が良いと言わています。生ハムは熟成期間が長すぎると癖が強くなるので、生ハムを選ぶ時は、熟成期間を確認していただくことをおすすめします。

 

当店へお越しの際は、是非サイドメニューもご一緒にお楽しみください。

皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

 

 

JR渋谷駅から徒歩1分!
当店はイタリア・ナポリで研鑽を積んだシェフ考案の本格ピッツァやパスタを、昼はファストカフェ、夜は食べ放題がお得なバースタイルで提供するカフェバールです。
イタリア国旗をモチーフとしたシンプルで代表的なピッツァのマルゲリータを、 550円(税抜き)で提供いたします。
ピッツァ 8 種とソフトドリンクの食べ飲み放題のパーティメニューもご用意しております。

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電話番号:050-7300-3755

以上、Mean’s Pizza & Caffébar 渋谷センター街店PR担当でした!

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Shop Information

Mean's Pizza & Caffébar
渋谷センター街

ADDRESS
東京都渋谷区宇田川町21-7 渋谷平和ビル 1F・2F・3F
tel
050-7300-3755
open
11:00 - 翌朝7:00 
定休日なし
access
JR・各線「渋谷」駅より徒歩1分
渋谷センター街入ってすぐ。
渋谷駅から224m